ゆで卵とブロッコリーのゴロゴロサラダ　レシピ・作り方

Name: ゆで卵とブロッコリーのゴロゴロサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ゆで卵 2個; ブロッコリー 150g; マヨネーズ 大さじ2; レモン汁 小さじ1/2; ハーブソルト 小さじ1/3; ガーリックパウダー 小さじ1/4

「ゆで卵とブロッコリーのゴロゴロサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.42

(364)

ゆで卵とブロッコリーのゴロゴロサラダのレシピのご紹介です。大きめに潰したゆで卵とブロッコリーでとても食べ応えがありますよ。ブロッコリーは電子レンジで加熱しているので、ゆで卵をゆでている時間を有効活用できます。ハーブとガーリックが効いたサラダでおもてなしにもおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ゆで卵 2個
ブロッコリー 150g
(A)
マヨネーズ大さじ2
レモン汁小さじ1/2
ハーブソルト小さじ1/3

ハーブソルトは塩に代えてもお作りいただけます。その場合は小さじ1/4を目安に調整してみてくださいね。
ガーリックパウダー小さじ1/4

ガーリックパウダーはすりおろしニンニクに代えてもお作りいただけます。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱します。
2 ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶし、粗熱を取った1、(A)を入れて、さっくりと混ぜ合わせます。

ゆで卵の茹で時間はこちらの記事を参考にお好みの茹で加減で作ってみてくださいね。
3 お皿に盛り付けて完成です。

仕上げにパセリなどを散らすと華やかな印象になりますよ。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、ゆで卵はしっかりと加熱し卵の生食を避けてください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

364人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ゆで卵とブロッコリーの食感が楽しいサラダです。ブロッコリーはレンチンで手軽に、または茹でて作れます。マヨネーズとレモン汁のさっぱりとした組み合わせが絶妙で、ガーリックの風味がアクセントに。コーン、マカロニ、ハム、アボカドなどお好みの具材をプラスしてアレンジも自在。粗挽き黒コショウや粉チーズを加えると、より本格的な味わいに仕上がります。