ロメインレタスのスープ レシピ・作り方

「ロメインレタスのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロメインレタスを使った簡単スープのご紹介です。ロメインレタスは肉厚でシャキシャキと食感がよく、苦味も少ないので加熱してもおいしいですよ。さっと火通しすると食感が残ります。手軽にできるのでぜひ作ってみてくださいね

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロメインレタス 100g
  • しめじ 50g
  • ベーコン (厚切り・ハーフ) 50g
  • 400ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ロメインレタスは3cm幅に切ります。
  3. 2. しめじは手でほぐします。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 弱火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2、3、すりおろしニンニクを入れ全体にオリーブオイルがなじむまで炒めます。
  6. 5. 水、①を入れて沸かし、弱火で5分程しめじがしんなりするまで煮たら1を入れひと煮立ちさせ火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ロメインレタスの代わりに、レタスやグリーンリーフなどでもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ