手羽先のスパイシー唐揚げ レシピ・作り方

「手羽先のスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
400
4.76
(26)

キンキンに冷えたビールのお供に、スパイシーな手羽先の唐揚げはいかがでしょうか。 とても簡単に作れるので、揚げたてのサクサクの手羽先を食べれば、ビールが進むこと間違いなしですよ。 是非作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2 手羽先に1をまぶし、ラップをかけたら冷蔵庫で30分冷やします。
  3. 3 2に薄力粉をまんべんなくまぶし、170℃に温めた揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 揚げ油は、手羽先が隠れる程度入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.76
26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリッと香ばしい衣とスパイシーな風味が特徴の手羽先唐揚げです。カレー粉とガーリックパウダーが効いていますが、辛みは控えめで子供も美味しく食べられます。好みに応じて仕上げに黒コショウと塩をふりかけると、より本格的な味わいに。ビールのおつまみにぴったりで、お弁当のおかずとしても活躍しそう。衣を薄くして揚げ焼きにするアレンジもおすすめです。
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ハピneko
ハピneko
2021.7.25
小麦粉を薄くしたからほとんど素揚げ状態だったけど、味かしっかりしていて美味しかった😋 カレー粉を少し減らしたからかな?スパイシーと言うから辛いかと思ったけど辛みなく、辛いもの苦手な息子も美味しーと完食でした♪̊̈♪̆̈ 手羽先20本、カレー粉2倍あとは3倍。
3人のユーザーが参考になった
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あんころり
あんころり
2021.10.19
手羽先と調味料は2倍量で作りました。ガーリックパウダーは粗挽きを使って、味はそんなに辛くなかったので揚げた直後に黒コショウと塩をサッとふりかけました。 ちょうど良い辛さになり美味しかったです。 家族に好評でした。
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2022.2.14
ガーリックパウダーではなく、ニンニク擦って直接塗りつけました。小麦粉も片栗粉に。美味しい味でしたが、少し味が薄いかなー。レシピ通りに粉降ってしばらく置きましたが皮にしか味がしない感じでした。
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くりようかん
くりようかん
2021.8.22
娘が作りました。衣を薄くして、揚げ焼きにしました。カレー味がスパイシーでカリッとしてとてもおいしかったです。鳥胸肉やもも肉、ささみでもチャレンジしようと思います。お弁当に良いかも。
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M-c💕
M-c💕
2021.6.9
スパイシーでビール似合います! おいしかったです^_^
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ぶりだいこん
ぶりだいこん
2021.3.16
主人が大好きで、何回も作らせてもらってます。でもこれを出すと熱中しすぎて全く喋らずもくもくと食べます…
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Hoooya!
Hoooya!
2020.8.22
初めてトライしてみました。簡単でとても美味しく出来ました。
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#YUN_☻
#YUN_☻
2019.11.4
美味しかったけどもう少し味濃くても良かったかなーって感じでした!
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AI
AI
2019.6.19
ビールに合います。美味しかったです。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏手羽先以外の鶏肉を使用することもできますか?

    A
    鶏もも肉や鶏むね肉、鶏ささみなどお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    レシピで使用している砂糖以外でも作ることはできますか?

    A
    上白糖、グラニュー糖、三温糖、きび砂糖、てんさい糖などの砂糖をご使用いただけます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

ゆゆ
ゆゆ
ガーリックパウダーの代わりになるものはありますか?(><)
kurashiru
kurashiru
ガーリックパウダーの代わりにすりおろしニンニクを手羽先に直接塗っていただき、調味料を振りかける方法てもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
いわし雲大好き
いわし雲大好き
調味料を振りかけて30分冷蔵庫に入れておくことがポイントですか? それ以上冷蔵庫にいれておくことはできますか?
kurashiru
kurashiru
30分冷蔵庫で冷やすことで、スパイスがよく馴染み美味しくなります。それ以上漬けていただいても大丈夫ですが、漬けすぎると味が濃くなりすぎたり、水分が出てサクッと揚がらなくなるため注意してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。