まぐろと菊のわさび和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
2. 1 長芋は細切りにします。
3. 2 マグロは一口大に切ります。
4. 3 食用菊は花弁をガクから取りはずします。
5. 4 鍋にお湯を沸騰させ酢を入れます。3を加え30秒程ゆで、ザルにあげ冷水にさらし水気を切ります。
6. 5 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
7. 6 別のボウルに1、2、4、5を入れて和えます。
8. 7 器に盛り付けて完成です。