まぐろと菊のわさび和え レシピ・作り方

「まぐろと菊のわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まぐろと菊のわさび和えはいかがでしょうか。食用菊をゆでて加えるといつもの和え物が華やかになりますよ。めんつゆで味付けをするので、味が決まりやすくさっと作れます。お酒のおつまみやごはんのおかずにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋は細切りにします。
  3. 2. マグロは一口大に切ります。
  4. 3. 食用菊は花弁をガクから取りはずします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ酢を入れます。3を加え30秒程ゆで、ザルにあげ冷水にさらし水気を切ります。
  6. 5. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 別のボウルに1、2、4、5を入れて和えます。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

食用菊をゆでる時は酢を入れてゆでてくださいね。酢を入れる事で鮮やかな色になりますよ。 めんつゆの量はお好みで調節してくださいね。

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