ほうれん草とマッシュポテトのパフ風お焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備ほうれん草の軸は切り落としておきます。 じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
• 1鍋に湯を沸かし、塩を入れてほうれん草を30秒ほどゆで、湯切りをします。流水で洗い粗熱を取り、水気を絞り、3cm幅に切ります。
• 2じゃがいもは一口大に切ります。
• 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 4耐熱ボウルに2を入れて、水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで6分程、柔らかくなるまで加熱します。
• 5熱いうちに残りのマッシュポテトの材料を入れてフォークで潰し、残りの具材の材料、1、3を入れてよく混ぜ合わせます。
• 6フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れてスプーンで5を一口大にすくって入れ、3分程焼きます。
• 7焼き色が付いたら裏返します。中火で3分程焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
• 8お皿に盛り付けてサワークリームを添えてパセリを散らして出来上がりです。