豚バラ肉と大根の黒酢炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉と大根の黒酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と豚バラ肉の炒め物のご紹介です。大根は電子レンジで加熱することにより、炒める時間を短縮できますよ。豚バラ肉と野菜に黒酢だれがとろっと絡んで、ごはんが進むおかずです。忙しい時の一品にぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 250g
  • 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
  • 大根 大根について 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①黒酢 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れふんわりラップして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  4. 3. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  5. 4. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。ボウルに入れ片栗粉を全体にまぶします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ全体に油が回るまで炒めます。
  7. 6. 水気を切った2、3を入れ中火のまま炒めます。大根がしんなりしたら①を入れ、全体に味がなじみ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ