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じゃがいもとねぎのカレー炒め レシピ・作り方
「じゃがいもとねぎのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと長ねぎを使ったカレー炒めのご紹介です。甘口のカレー粉を使うとお子様でも美味しく召し上がっていただけます。簡単に作れておすすめです。ごはんが進むおかずになっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥いておきます。
- 1 じゃがいもは5mm幅の半月切りにします。
- 2 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、(A)を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
- 4 豚ひき肉の色が変わったら、1と2を入れて中火で炒め、じゃがいもが透明になったら(B)を加えて中火で炒めます。
- 5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
カレー粉はメーカーによって辛さが異なることがあるため、辛さ加減は味を見ながらお好みで調整してください。 豚ひき肉は牛、鶏ひき肉でも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？
Aチューブタイプのニンニクで代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
質問
いりちゃん
豚ひき肉は抜いても大丈夫ですか？
kurashiru
豚ひき肉を省いてもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてください。豚ひき肉を加えることでうまみも加わり、より風味よく仕上がりますので、機会がございましたらぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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