![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
レンジでできちゃうカレイの煮付け レシピ・作り方
「レンジでできちゃうカレイの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お鍋でコトコト長時間煮込む煮付けも簡単にできるレシピです。生姜とねぎの香りが食欲をそそられます。メイン料理がレンジで時短でできるので他の料理に集中したり、もう一品付けていつもより豪華にもなりますね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ネギは白髪ねぎ用に切ります。生姜は薄切りにします。
- 2 深めのお皿に醤油、お酒、はちみつ入れてよく混ぜます。カレイ、生姜、長ネギの青い部分を乗せてふんわりラップして600Wのレンジで5〜6分加熱後、ネギを取り出し白髪ねぎを飾り付け完成です。
コツ・ポイント
白髪ねぎ用の長ネギは切ったら水にさらしてパリッと仕上げます。辛みも軽減されます。使用するお皿を耐熱用を使用するとそのまま食卓に出せて洗い物が少なくなります。ラップはビッチリかけるとお魚が潰れるのでふんわりかけてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる煮付けは、ふわふわトロトロの食感が特徴です。生姜の香り高い風味と、はちみつの優しい甘みが魚の旨みを引き立てます。カレイの身がホロホロと崩れるほど柔らかく、高級料理店のような仕上がりに。キッチンペーパーをのせてレンジで加熱し、一度冷ましてから再度温めると味がより染み込みます。しめじやいんげんを添えても美味しく、家庭で本格和食が楽しめます。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
はなちゃん
子供が生姜は苦手なので抜いても作れますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、生姜は省いてお作りいただけますよ。加えることで魚の臭みも和らいで風味よく仕上がります。機会がございましたら試してみてくださいね。
ゆう
何度もすみません…！
過去コメントではちみつはなくても作れるとのことですが、はちみつなしの場合砂糖を入れるのと入れないのとどちらがおすすめでしょうか？
kurashiru
はちみつを省きますと甘みがなくなってしまうため、砂糖を加えることをおすすめします。同量を目安にお好みで加えてみてくださいね。電子レンジで手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
生姜が10gとは、１片分ですか❓
kurashiru
食品標準成分表では生姜１片は約１５ｇとなっております。参考にしてみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
