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鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き レシピ・作り方
「鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.50(1,908)
鶏むね肉のしょうが焼きはいかがでしょうか。淡白な味わいの鶏むね肉にしょうがとニンニクの風味が効いた甘めの味付けがよく合います。ごはんのおかずにぴったりですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎは細切りにします。キャベツは千切りにします。
- 2鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにします。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 3ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色がつき、火が通ったら一度取り出します。
- 5同じフライパンに1の玉ねぎを入れて中火で炒めます。しんなりしてきたら4、3を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に5を盛り付け、1のキャベツを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉は、繊維を断 ち切るようにそぎ切りにすると柔らかい食感に仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
1,908人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとり柔らかい鶏むね肉と生姜の爽やかな風味が特徴の一品です。片栗粉をまぶすことで、お肉がジューシーに仕上がります。玉ねぎの自然な甘みと生姜・にんにくの風味が絶妙に調和し、ご飯がどんどん進む味わいに。めんつゆベースの優しい味付けで、お弁当のおかずにもぴったり。パプリカやキノコ類を加えてアレンジも楽しめる、ヘルシーで経済的なレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qチューブタイプの生姜で代用できますか？+Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
