にんじんの葉の天ぷら レシピ・作り方

「にんじんの葉の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、にんじんの葉の天ぷらはいかがでしょうか。やわらかく香りの良いにんじんの葉と、旨味たっぷりのしめじを、カラッと香ばしい天ぷらにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじんの葉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 50g
  • 天ぷら粉 60g
  • 80ml
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1. にんじんの葉は、3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落としほぐします。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1を和えます。
  3. 3. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、スプーンで2を一口大になるように入れ、火が通るまで2分ほど揚げ、油切りをします。
  4. 4. 器に盛り付け、塩を添え完成です。

料理のコツ・ポイント

衣の水の分量は、パッケージに記載されている分量を目安にお作り下さい。 塩の代わりに、めんつゆをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。

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