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小松菜とえびの中華風炒め　レシピ・作り方

「小松菜とえびの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.37
(61)

簡単に作れる小松菜とエビの炒め物です。エビは冷凍のものを使用していますので、下処理の必要もなく美味しい一品を作ることができます。お酒のおつまみにぴったりです。食卓にもう一品欲しい時にぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは解凍しておきます。
  2. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら1とエビを加えて中火で炒めます。
  4. 3 火が通ったら、(A)を加えて中火で炒めます。
  5. 4 全体に調味料が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

冷凍のエビは生のエビでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は香り付けのためにごま油を使用していますが、ご家庭にない場合はサラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
61人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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