簡単副菜 ゆず胡椒香るニラのおひたし レシピ・作り方

「簡単副菜 ゆず胡椒香るニラのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラを使った簡単副菜のレシピです。 定番のおひたしにピリッとしたゆず胡椒を加えて風味付けすると更においしさが増します。 あげ玉のサクサク感もアクセントになりますよ。 お酒のおつまみにもごはんのお供にもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • ニラ1束
  • あげ玉大さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ①水小さじ1
  • お湯1000ml
  • 少々

作り方

  1. 1.
    ニラを幅5cm程に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を入れて沸騰したら塩と1を入れ、中火で20秒ほど茹で、流水で冷やして水気を絞ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ、2とあげ玉を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒は商品によって辛さが異なりますので、お好みで調整してください。
あげ玉は食べる直前に和えるとサクサク感が楽しめます。

たべれぽ

たべれぽ
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tomopuru
2017年08月16日

ゆず胡椒もうちょつと多目にしてもよかったかなぁ。

コメント

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