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豚バラとなめたけの炊き込みごはん レシピ・作り方
「豚バラとなめたけの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラとなめたけの炊き込みごはんはいかがでしょうか。豚バラ肉となめたけの旨みがたっぷりと味わえる炊き込みごはんです。なめたけは旨みと塩気があるので、少ない調味料でも簡単に味が調いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米 2合
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- にんじん 1/4本
- なめたけ 120g
- (A)
- すりおろし生姜 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- めんつゆ 大さじ2
- 水 適量ml
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 米は洗っておきます。 豚バラ肉は1.5cm幅に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、千切りにしておきます。
- 1 炊飯釜に米と(A)、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ合わせます。
- 2 にんじんと豚バラ肉を入れてさっと混ぜ合わせ、なめたけを入れたら炊飯します。
- 3 炊飯が終わったら全体をよく混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 なめたけは、種類によって風味や味の濃さが異なるのでお好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
たべれぽ
ユーザー318479
2021.5.26
水は少なめが良いかもしれません。彼には好評でした。
4人のユーザーが参考になった
みかん
2021.2.28
にんじんの代わりに、冷凍のにんじんごぼうミックスを使いました♪美味しくできたので、また作りたいです❗️
3人のユーザーが参考になった
もすら
2022.6.29
簡単で家にあるものですぐに作れました。コメントを参考に水分を少し控えたらちょうどよかった！味も満足、また作ります🙋
2人のユーザーが参考になった
さたーにゃ
2020.5.10
人参は1本入れちゃいました。めんつゆは4倍濃縮のものを大2入れましたがおいしかったです！
簡単なのでまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
ちびこな
2019.2.13
生姜が効いていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
やっと
2018.9.8
水が多かったのか、なめたけの水分？なのかわかりませんが、少し水っぽくなってしまいました(´・ω・｀)
でもとっても美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
natsuki ◡̈︎
2024.1.22
なめ茸自体しっかり味があるので、わが家にとっては少し濃い味付けでした！次は麺つゆを半分の量で作ります✨水は2合の線ぴったりの量にしましたが、お肉の油もあったのでちょうど良かったです◎生姜の味もきいてて美味しい！！小ネギを散らして家族みんなぺろりでした♡
はなこ虫
2019.2.27
めちゃおいしかった！
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちはる
麺つゆが２倍濃縮の場合、分量はどれくらいでしょうか？
kurashiru
2倍濃縮のめんつゆを使用する場合、大さじ3を目安に加えていただくことをおすすめいたします。分量は調整していただきお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
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