担々風ごまダレのもやしサラダ レシピ・作り方
「担々風ごまダレのもやしサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、担々風ごまダレのもやしサラダはいかがでしょうか。コクのあるピリ辛のごまダレが、豚バラ肉ともやしによく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。火を使わずに電子レンジで調理できるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- もやし 200g
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- ごまダレ
- 白ねりごま 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- ラー油 小さじ1/2
- 花椒 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 2. 耐熱皿にもやし、1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで4分ほど加熱します。
- 3. 大きめの耐熱ボウルにごまダレの材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 4. 2に3をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いのもが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油で代用いただけます。 もやしの水分が多く出た場合は、水気を切ってから盛り付けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
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