あさりの豆乳味噌汁　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんの皮は剥いておきます。
• 1玉ねぎは粗みじん切りにします。にんじんは粗みじん切りにします。
• 2鍋に湯を沸かし沸騰したら1と顆粒和風だしを入れ中火で煮ます。ひと煮立ちしたら2分程煮ます。
• 3にんじんに火が通ったら、アサリを入れ中火でひと煮立ちさせます。
• 4調整豆乳を入れ中火で加熱し、アサリが開いたら火を止め、みそを溶かします。
• 5みそが溶けたら、中火で2分程加熱します。
• 6器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。