クレソンとベーコンのうまサラダ レシピ・作り方
「クレソンとベーコンのうまサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クレソンの苦味とベーコンのコクが美味しい、おしゃれなサラダのご紹介です。カリッと焼いたトーストに乗せてオリーブオイルを垂らしたり、ショートパスタとあわせて粉チーズを足しても美味しいですよ。どうぞお試しください。
材料(2人目)
- クレソン 50g
- サニーレタス 50g
- 紫玉ねぎ 50g
- 水 (さらす用) 適量
- 薄切りハーフベーコン 30g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)EVオリーブオイル 小さじ2
- (A)マスタード (粒) 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
- EVオリーブオイル 大さじ1
手順
- 1 クレソンは5cm長さに切ります。サニーレタスは一口大にちぎります。
- 2 紫玉ねぎは薄切りにして、10分程度水にさらして水気を切ります。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 フライパンにEVオリーブオイル、3を入れて弱火で5分程度焼き、火から下ろします。
- 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。1、2、4を加えて混ぜ合わせます。
- 6 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
薄切りハーフベーコンは弱火でじっくり焼くとオイルにうまみをつけることができて、ドレッシングが美味しく仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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