豚バラ肉とキャベツのレモン蒸し レシピ・作り方

「豚バラ肉とキャベツのレモン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉とキャベツのレモン蒸しはいかがでしょうか。電子レンジで簡単に 作れるので、忙しい日にも便利な一品ですよ。爽やかなレモンの風味と和風のタレがよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • キャベツ 200g
  • レモン 1個
  • タレ
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. レモンは5mm幅の輪切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 耐熱皿に1、3、2の順で重ね、4をかけます。
  6. 6. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで5分程加熱します。
  7. 7. 小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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