ミュートを解除

豚バラ肉と大根の韓国風煮　レシピ・作り方

「豚バラ肉と大根の韓国風煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.41(10)
豚バラ肉と大根の韓国風煮のご紹介です。豚バラ肉のコクと味が染み込んだ大根の相性が良く、やみつきになる味ですよ。もう一品欲しいときやお酒のおつまみにおすすめです。手軽に揃う材料でささっと作れるのでぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根は皮を剥いておきます。
  • 1大根は乱切りにします。
  • 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 3中火に熱した鍋にごま油をひき、2を入れて炒めます。
  • 4豚バラ肉の色が変わったら、1を加え中火で炒めます。
  • 5大根の縁が透明になってきたら、水、(A)を加え全体を混ぜ、落とし蓋をして中火で15分ほど煮ます。
  • 6豚バラ肉に火が通り、大根が柔らかくなったら、火からおろします。
  • 7お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。

コツ・ポイント

コチュジャン、豆板醤は、お好みで調整してください。豚バラ肉はしっかり火を通してからお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

このレシピに関連するカテゴリ