厚揚げ入りカレーミートローフ レシピ・作り方

「厚揚げ入りカレーミートローフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質2.3g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/245kcal(1/6切れ分) パン粉は糖質が高いので、つなぎを厚揚げで代用してみました。厚揚げを刻んで入れているのでお肉と合わさってボリューム満点です。中にゆで卵も入っていて切った時もきれいなので、おもてなしの一品としてもおすすめです。ぜひ作ってみてください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型))

作り方

  1. 準備. セロリは筋を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 枝豆は薄皮を剥いておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 厚揚げ、枝豆は粗みじん切りにします。
  3. 2. セロリ、にんじんはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、①を入れてよく混ざったら、1、2を入れてさらに捏ねます。
  5. 4. 型に半量入れて平らにならしたら、ゆで卵を並べ入れ、上から残りの3を入れて平らにならします。
  6. 5. 180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら型から外し、6等分に切ります。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンで焼く時は、途中15分で様子を見て焼き色がつきすぎている場合はアルミホイルをかけてさらに15分焼くようにしてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

たべれぽ

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