枝豆とじゃこの混ぜごはん レシピ・作り方

「枝豆とじゃこの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆とちりめんじゃこの混ぜごはんのレシピのご紹介です。大葉の香りとほんのり香るごま油が食欲をそそります。カリカリに炒めたちりめんじゃこが美味しくてやみつきになりますよ。とても美味しいのでぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • ごはん350g
  • 枝豆 (正味量)50g
  • ちりめんじゃこ10g
  • 大葉5枚
  • ①料理酒小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひいて、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒めます。
  3. 3.
    枝豆を入れて、3分中火で炒めたら、①を入れてサッと炒めたら火から下ろします。
  4. 4.
    ごはんを入れたボウルに1、3を入れて混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍の枝豆を使用する場合はパッケージの表記に従って解凍してからお使いください。
調味料はごはんの味付けにもなりますので、汁気が残る程度に炒めてください。

たべれぽ

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