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枝豆とじゃこの混ぜごはん　レシピ・作り方

「枝豆とじゃこの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
350 円
4.54
(77)

枝豆とちりめんじゃこの混ぜごはんのレシピのご紹介です。大葉の香りとほんのり香るごま油が食欲をそそります。カリカリに炒めたちりめんじゃこが美味しくてやみつきになりますよ。とても美味しいのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒めます。
  3. 3 枝豆を入れて、3分中火で炒めたら、(A)を入れてサッと炒めたら火から下ろします。
  4. 4 ごはんを入れたボウルに1、3を入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

冷凍の枝豆を使用する場合はパッケージの表記に従って解凍してからお使いください。 調味料はごはんの味付けにもなりますので、汁気が残る程度に炒めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
77人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香ばしく炒めたちりめんじゃこと枝豆の組み合わせが絶妙な混ぜごはんです。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、さっぱりとした味わいに仕上がります。白いりごまや鰹節をトッピングすると、より一層風味豊かな一品に。冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもぴったり。手間はかかりますが、その分おいしさは格別です。七味やめんつゆをアレンジしても楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆづき
ゆづき
ご飯に混ぜる前の段階だと 日持ちどのくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
[手順3]の状態で、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。作りたての温かいうちにごはんと混ぜることで風味がなじみやすくなりますので、お早めにお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。

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