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ちくわとニンニクの芽のピリ辛炒め レシピ・作り方
「ちくわとニンニクの芽のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ちくわとニンニクの芽のピリ辛炒めはいかがでしょうか。コスパの良いちくわとニンニクの芽を、豆板醤の辛味を効かせたオイスターソース炒めにすると、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
- 2 ちくわは縦に4等分に切り、半分の長さに切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
- 4 ニンニクの芽の香りが立ってきたら調味料を入れ、味がなじんだら、皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
辛いものは苦手な方は豆板醤の分量を調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキしたニンニクの芽とプリプリのちくわの食感が楽しい一品です。豆板醤とオイスターソースの旨味が効いた濃厚なピリ辛味で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です。ニンニクの芽は事前にレンチンしておくと硬さが気にならず、パプリカを加えると彩りも良くなります。カレー風味も食欲をそそり、暑い季節にぴったりの簡単レシピです。
バーミー
2024.7.4
大きいちくわ2本使用、パプリカ追加
調味料そのままですが甘辛くしたくて
三温糖小さじ1だけ足しました○○
ニンニクの芽は少しレンチンしてから
炒めると硬さは気になりません◎◎
暑い夏に呑むノンアルビールのお供に
凄く合い美味しくて簡単なのでまた作ろぅ♪
12人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2022.3.2
リピ！
前回にんにくの芽が少し硬かったのが気になって、下茹でしてから炒めました。
今回は硬さが気にならず美味しく食べられました👍
4人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2021.6.18
オイスターソースの濃い味が美味しい！
ご飯のおかずにも合うし、ビールのおつまみにもピッタリ！
にんにくの芽の下の方だけ少し固かったから、先にレンチンしてみれば良かったかも。
これはリピしたい◎
2人のユーザーが参考になった
ココ
2019.5.24
大好物のちくわとニンニクの芽。ピリ辛で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ただあり❤︎
2022.5.10
実家で取れたニンニクの芽です！沢山あり簡単に作りたかったので！😊豆板醤を少し多めにしても大丈夫でした！おつまみに最適な味付けだと思います！子どもには不人気でした！😅
1人のユーザーが参考になった
kichi
2021.8.5
暑い夏のピリ辛って最高ですね
リピ確定 大満足⭕️
1人のユーザーが参考になった
🍏tsururitsu🍎
2020.6.24
彩りにパプリカも入れてみました🤗👍
カレー風味が食欲そそります!😄
1人のユーザーが参考になった
iku
2020.5.5
簡単でした！
1人のユーザーが参考になった
なるまま
2020.5.2
少し味が濃かったかな？ご飯にはピッタリです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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