素朴な味！簡単ポテトコロッケ　レシピ・作り方

Name: 素朴な味！簡単ポテトコロッケ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ジャガイモ 300g; ミックスベジタブル 30g; 合挽き肉 80g; 塩こしょう 少々; サラダ油 小さじ1; 溶き卵 1個; 小麦粉 適量; パン粉 適量; 揚げ油 適量

「素朴な味！簡単ポテトコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.49

(77)

食卓の定番料理ポテトコロッケの紹介です。素朴でシンプルな味つけはどんな料理にも合いますよ。じゃが芋はレンジを使って加熱すると楽チンです！ミックスベジタブルで中を割ったときの中身も鮮やかでとてもオススメです！

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1 じゃがいもは600Wの電子レンジで5分半加熱し潰しておきます。
2 温かいうちに塩胡椒をふります。
3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、合挽き肉を炒め塩こしょうします。（中火）
4 2のじゃが芋へ3とミックスベジタブルを合わせます。
5 6等分にし、小麦粉、卵、パン粉の順に付けて油170度で揚げます。

コツ・ポイント

じゃがいものマッシュはお好みの大きさに潰してくださいね。お肉も、肉感をしっかり味わいたい場合は大きめにおぐすとジューシーです。コロッケは大量に一気に揚げ油に入れないでください。油の温度が下がり、綺麗に揚がりません。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49

77人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクッとした衣とホクホクのじゃがいもが絶妙な食感を生み出す王道コロッケです。具材はシンプルな塩コショウ味ながら、玉ねぎやコーン、ミックスベジタブルを加えるとさらに美味しさアップ。揚げたてはジューシーで素材の旨みが際立ち、家族みんなが笑顔になれる一品です。手間はかかりますが、作り方は意外と簡単で初心者でも挑戦しやすいレシピです。