魚肉ソーセージとブロッコリーのマスタードサラダ レシピ・作り方
「魚肉ソーセージとブロッコリーのマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
魚肉ソーセージとブロッコリーのマスタードサラダのご紹介です。魚肉ソーセージのうまみとブロッコリーの食感がくせになります。マスタードのピリッとした後味がアクセントになります。お酒のおつまみにおすすめなのでぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ブロッコリー 100g
- 水 (ブロッコリー用) 大さじ1
- ミニトマト 4個
- 魚肉ソーセージ 1本
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)粒マスタード 小さじ2
- (A)EVオリーブオイル 小さじ2
- (A)はちみつ 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 準備 ミニトマトのヘタは取っておきます。
- 1 ミニトマトは4等分に切ります。
- 2 ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
- 3 魚肉ソーセージは5mm幅の輪切りにします。
- 4 ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせ、水気を切った2、1、3を入れて全体がなじむように和えます。
- 5 お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩の分量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ブロッコリーはご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。
たべれぽ
yukiko
2022.9.6
レモンとマスタードがアクセントになってさっぱり美味しい味付けです。夏にピッタリです。
1人のユーザーが参考になった
さき
2024.3.8
snow
2023.8.18
魚肉ソーセージが無いので
トマトとブロッコリーだけで作りました。
マスタードが良いアクセントになってます。
かなえ
2022.7.11
粒マスタードのアクセントが良く、さっぱりしていて、美味しかったです!
くりようかん
2021.5.6
食材の組み合わせが、面白かったので作ってみました。レモンとマスタードが爽やかな味で美味しい!お弁当のおかずに入れました。
Yoko Kanai
2020.10.30
ハチミツとマスタードの相性抜群です!
美味しかったです♪
TAKA
2020.10.8
手軽度:10
美味度:9
ひろ
2020.7.17
サラダの一品に。トマトは無しで作りました。食べやすい味です。
ねこチャー
2020.2.21
マスタードなし・蜂蜜の代わりに砂糖で作りました。いつもブロッコリーサラダはマヨネーズをかけて食べますが、こちらのレシピだとレモン汁が効いて美味しいです。砂糖も入れているので酸っぱすぎず、酢とは異なるオシャレな味わいでした。うまうま(◜ω◝*
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。