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タコと大根のピリ辛煮　レシピ・作り方

「タコと大根のピリ辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.27
(26)

タコと大根のピリ辛煮のご紹介です。タコと甘辛いコチュジャンの旨味が、やわらかい大根にたっぷりと染みこんだ一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 大根は乱切りにします。
  3. 2 タコは一口大に切ります。
  4. 3 鍋に水、(A)を入れ混ぜます。中火にかけ沸騰したら1、2を加え混ぜ、落し蓋をし、大根がやわらかくなるまで15分程煮て、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してお作りください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
26人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー0e8556
ユーザー0e8556
2021.10.13
辛いのが駄目なのでコチュジャン抜きで仕上げました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K
K
2020.8.18
青唐辛子も入れて辛めにしてみました(^^) 美味しかったです💡
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
1男4女のmama
1男4女のmama
2020.11.5
また、リピートします♡
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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