色紙切り　大根　レシピ・作り方

Name: 色紙切り 大根
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 大根 適量

「色紙切り　大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

料理の基本『色紙切り』を大根を使った動画と解説でわかりやすく説明します。色紙のように正方形で厚みのない切り方を言います。大根やニンジンなどはそのままサラダに使ったり、汁物に浮かべたりするときれいですよ。

調理時間：5分

費用目安：100円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

大根やニンジンはこのように薄切りにしますが、玉ねぎは縦半分に切って切り口を下にして置き、縦横に切って正方形の形を作り、ばらばらにします。基本的に、形が正方形で厚みがないカットは色紙切りと呼ばれます。