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トマトとバジルの洋風生姜焼き　レシピ・作り方

「トマトとバジルの洋風生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
400円
レビュー
定番おかずの生姜焼きを、トマトでさっぱりと洋風にアレンジしてみました。調味料は身近な物ばかりなのでお手軽に作ることができます。ニンニク、生姜の風味とバジルの香りが意外にもマッチします。ごはんが進むおいしさですよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜は皮をむいておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1トマトを一口大に切ります。
  • 2ニンニクと生姜をすりおろします。
  • 3ボウルに2、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 4バットに豚ロース、3を入れてラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
  • 5フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、4を入れて焼きます。
  • 6豚ロースに火が通ったら弱火にし、バジルを手でちぎり入れ、さっと絡めて火から下ろします。
  • 7お皿にキャベツ、6を盛り付け、バジルを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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