きゅうりのにんにく醤油漬け　レシピ・作り方

にんにくの風味が効いたさっぱりとした味わいで、あっという間に箸が進む美味しさです。きゅうりを包丁の背で軽く潰してから漬けることで、味がより染み込みやすくなります。ジップロックでもみ込んで1時間ほど漬けるだけで、シャキシャキした食感を楽しめます。お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずとしても大人気。お好みで生姜に変えたり、輪切り唐辛子を加えたりとアレンジも自在です。