ミュートを解除

肉じゃが風 豚肉とかぼちゃの煮物　　レシピ・作り方

「肉じゃが風 豚肉とかぼちゃの煮物　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
400円
4.51(55)
肉じゃがをかぼちゃに変えてアレンジした煮物のご紹介です。調味料もめんつゆと砂糖のみ。甘辛な煮物が簡単に出来上がります。ほくほくとした甘みたっぷりのかぼちゃと豚バラ肉の旨みで、お箸が進みます。ぜひ、お試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除き、3cm角に切っておきます。玉ねぎは5mm幅に切っておきます。にんじんは皮を剥いて、乱切りにしておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。絹さやは筋を取り除き、茹でて1cm幅に切っておきます。

  • 0:14
    1.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
  • 0:06
    2.全体に油が馴染んだら、水を加え、中火で煮ます。
  • 0:07
    3.沸騰したら豚バラ肉を加え、中火で煮ます。
  • 0:09
    4.野菜が柔らかくなったら、めんつゆ、砂糖を加え、中火で5分程煮ます。
  • 0:05
    5.全体に味が馴染んだら、火から下ろし、器に盛り付けます。絹さやを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃは煮崩れやすいので、火加減と時間に気をつけてくださいね。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1349kcal
炭水化物：
145.8g
脂質：
76.6g
塩分量：
3.6g
タンパク質：
34.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆと砂糖だけで味が決まる手軽さなのに、本格的な仕上がりと大好評のレシピです。かぼちゃのホクホク食感と豚バラのジュワッとした旨みが野菜にしみ込み、優しい甘さがたまりません。冷まして翌日温めると味がさらに染みて美味しさアップ。いんげんやさつまいも、しらたきなどアレンジも自在で、子どもから大人まで箸が止まらないと大絶賛です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ