キクラゲと厚揚げのそぼろ炒め レシピ・作り方

「キクラゲと厚揚げのそぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、きくらげと厚揚げのそぼろ炒めはいかがでしょうか。コリコリとした食感のきくらげと、食べ応えのある厚揚げを、コクのあるオイスターソース味のそぼろと炒めると、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
  2. 1. きくらげは石づきを切り落とし、一口大の乱切りにします。
  3. 2. 厚揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉が白っぽくなり火が通ってきたら1と2を入れ炒めます。
  6. 5. 厚揚げに焼き色がついてきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は豆板醤の分量をお好みで調節してください。

たべれぽ

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