ズッキーニと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

「ズッキーニと豚肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニのみずみずしさとピーマンのほろ苦さ、豚バラ肉の脂の旨味が甘辛の味噌だれがうまく調和して、食欲を刺激するがっつりおかずです。白いごはんの上にのせてかき込みたくなるおいしさです。調味料もシンプルなので、手軽さも魅力のひとつです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ビーマンのヘタと種は取り除いておきます。
  2. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. ピーマンは乱切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  7. 6. 両面にほんのり焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、2と3を入れてさらに炒めます。
  8. 7. 豚バラ肉に火が通ったら、4を加えて汁気が少なくなるまで炒め、火から下ろします。
  9. 8. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は豚ロース肉や豚こま肉などでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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