ズッキーニと豚肉の味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ビーマンのヘタと種は取り除いておきます。
2. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
3. 2 ピーマンは乱切りにします。
4. 3 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
5. 4 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
7. 6 両面にほんのり焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、2と3を入れてさらに炒めます。
8. 7 豚バラ肉に火が通ったら、4を加えて汁気が少なくなるまで炒め、火から下ろします。
9. 8 お皿に盛り付けたら完成です。