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豚こま肉とナスのマヨしょうが炒め　レシピ・作り方

「豚こま肉とナスのマヨしょうが炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.64(15)
豚こま切れ肉とナスを使った炒め物のご紹介です。定番の生姜焼きの味付けに、酸味とコクのあるマヨネーズを加えてまろやかな味わいに仕上げました。旨味たっぷりな豚こま切れ肉とやわらかいナスは、白米と相性抜群でお箸が進む一品です。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスはヘタを切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  • 1ナスは乱切りにし、ボウルに入れ水に5分程さらし水気を切ります。
  • 2赤パプリカは乱切りにします。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
  • 4中火のまま、1を入れナスがしんなりとするまで炒め、2、コーンの水煮、(A)を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズの量は、お好みで調整してお作り下さい。 豚こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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