ちくわとえのきの梅肉和え　レシピ・作り方

作り方

1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2. 2. えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。
3. 3. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
4. 4. 耐熱ボウルに調味料の材料と2を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでえのきがしんなりするまで3分程加熱します。
5. 5. ボウルに1、3、4、梅肉を入れ、味が馴染むまで和えます。
6. 6. 器に盛り付け完成です。