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ちくわとえのきの梅肉和え　レシピ・作り方

「ちくわとえのきの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.43
(27)

今晩のおかずに、ちくわとえのきの梅肉和えはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで調理できるので、とても簡単に作れますよ。忙しい時や、あと一品欲しい時などに、重宝するレシピなので、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。
  3. 3 ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 4 耐熱ボウルに調味料の材料と2を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでえのきがしんなりするまで3分程加熱します。
  5. 5 ボウルに1、3、4、梅肉を入れ、味が馴染むまで和えます。
  6. 6 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
27人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー321edd
ユーザー321edd
普通の梅干しでも代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
梅肉は梅干しで代用できます。種を取り除いて包丁で細かく叩いたものを大さじ1を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
ねこねこ
ねこねこ
ちくわの代わりにかまぼこでも美味しく出来ますか？
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、ちくわの代わりにかまぼこでお作りいただけますよ。ご用意しやすい方を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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