NY屋台フード チキンオーバーライス レシピ・作り方

「 NY屋台フード チキンオーバーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

NYの屋台フードで定番のチキンオーバーライス。ボリュームがあり野菜がたくさん入っているのでとってもヘルシーです!混ぜ合わせて食べるとより美味しくお召し上がりいただけます。とても簡単なのでぜひお試しください!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 鶏もも肉150g
  • サニーレタス3枚
  • アボカド1/2個
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • プチトマト3個
  • 1個
  • ごはん1杯
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 三温糖大さじ3/4
  • 大さじ3/4
  • サラダ油小さじ1
  • マヨネーズお好み

作り方

  1. 1.
    赤黄パプリカをそれぞれみじん切りにする
  2. 2.
    レタスを短冊切りにする
  3. 3.
    プチトマトを半分に切る
  4. 4.
    アボガドは1cm角に切る
  5. 5.
    鶏もも肉は一口サイズに切り、醤油・みりん・砂糖・酒に10分浸けておく
  6. 6.
    油をひいたフライパンで、たれがみたらし状になるまで焼く
  7. 7.
    準備した材料をそれぞれ飾って、最後にお好みでマヨネーズ・目玉焼きをのせてできあがり

料理のコツ・ポイント

・仕上げのマヨネーズの代わりに、サウザーンドレッシングやお好みのドレッシングをかけても構いません
・こちらのレシピでは、サニーレタスを使用していますが、通常のレタス・フリルレタス・サラダ菜を使用していただいても大丈夫です!
・鶏もも肉は味が染み込みやすいようにフォークで差してからタレにつけてください

たべれぽ

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