NY屋台フード チキンオーバーライス レシピ・作り方

「 NY屋台フード チキンオーバーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

NYの屋台フードで定番のチキンオーバーライス。ボリュームがあり野菜がたくさん入っているのでとってもヘルシーです!混ぜ合わせて食べるとより美味しくお召し上がりいただけます。とても簡単なのでぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • サニーレタス 3枚
  • アボカド 1/2個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • プチトマト 3個
  • 1個
  • ごはん 1杯
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 三温糖 大さじ3/4
  • 大さじ3/4
  • サラダ油 小さじ1
  • マヨネーズ お好み

作り方

  1. 1. 赤黄パプリカをそれぞれみじん切りにする
  2. 2. レタスを短冊切りにする
  3. 3. プチトマトを半分に切る
  4. 4. アボガドは1cm角に切る
  5. 5. 鶏もも肉は一口サイズに切り、醤油・みりん・砂糖・酒に10分浸けておく
  6. 6. 油をひいたフライパンで、たれがみたらし状になるまで焼く
  7. 7. 準備した材料をそれぞれ飾って、最後にお好みでマヨネーズ・目玉焼きをのせてできあがり

料理のコツ・ポイント

・仕上げのマヨネーズの代わりに、サウザーンドレッシングやお好みのドレッシングをかけても構いません ・こちらのレシピでは、サニーレタスを使用していますが、通常のレタス・フリルレタス・サラダ菜を使用していただいても大丈夫です! ・鶏もも肉は味が染み込みやすいようにフォークで差してからタレにつけてください

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