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あさりのあんかけ茶碗蒸し　レシピ・作り方

「あさりのあんかけ茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
あさりと塩麹のあんかけ茶碗蒸しはいかがでしょうか。あさりと塩麹であっさりとした味わいのあんかけ茶碗蒸しです。材料は缶詰を使い、電子レンジで蒸すのでとっても簡単に作れますよ。ぜひ作りたてのアツアツを食べてくださいね。
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材料（2個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに卵液の材料を入れ溶きほぐし、よく混ぜ合わせます。
  • 2耐熱性の器に1を茶漉しで漉しながら入れラップをし、200Wの電子レンジ7分程、卵が固まるまで加熱します。
  • 3小鍋に餡の材料を入れ中火にかけ温まったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  • 42に3をかけ、グリンピースをのせて完成です。

コツ・ポイント

300mlの耐熱容器を使用しました。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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