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バーベキューにぴったり バックリブ レシピ・作り方
「バーベキューにぴったり バックリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
120分
費用目安
600円
レビュー
バックリブのレシピをご紹介します。やさしい甘みのしょうゆダレがよく染みこんだバックリブを香ばしく焼きました。ごはんのおかずだけでなく、お酒のお供やバーベキューのときにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1豚バックリブはフォークで数ヶ所に穴を開けます。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3ジップ付き保存袋に1、2を入れて軽く揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
- 4クッキングシートを敷いた天板にのせ、火が通るまで200℃のオーブンで40分ほど焼きます。
- 5器に4、トッピングを盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
