ご飯のお供に!秋鮭の味噌ダレ

「ご飯のお供に!秋鮭の味噌ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今が旬の美味しい秋鮭を揚げ焼きにしてからソースをかけただけのとっても簡単なおかずレシピです。味噌の甘さが秋鮭ととてもよく合いますのでご飯が進みます。冷めても美味しいですのでお弁当にも大活躍しそうです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 2切れ
  • 片栗粉適量
  • 八丁みそ大さじ1
  • 大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    鮭は3等分にカットして片栗粉をつけて揚げ焼きにします。
  2. 2.
    ボールに八丁味噌、お酒、はちみつ入れて味噌が溶けるまで混ぜ合わせ、600wのレンジで50秒加熱します。
  3. 3.
    お皿に1を盛り付け2の味噌ダレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースをレンジする際は加熱のしすぎにご注意ください。お好みの濃さになるまで加熱しますが、10秒ずつ時間を調整してください。秋鮭は片栗粉をつけて揚げたほうが表面がカリッとします。もちろん小麦粉で代用しても大丈夫です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

Kotone
Kotone
普通の味噌ではダメですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通のお味噌でもお作りいただけますよ。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundレンジで簡単 白菜ミルフィーユ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundカレイの唐揚げ みぞれがけ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとソーセージのジャーマンポテト風
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundホットプレートで簡単 チーズタッカルビ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉の梅味噌焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundヨーグルトでまろやか タンドリー風チキン煮込み
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください