ご飯のお供に！秋鮭の味噌ダレ レシピ・作り方
「ご飯のお供に！秋鮭の味噌ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今が旬の美味しい秋鮭を揚げ焼きにしてからソースをかけただけのとっても簡単なおかずレシピです。味噌の甘さが秋鮭ととてもよく合いますのでご飯が進みます。冷めても美味しいですのでお弁当にも大活躍しそうです。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 鮭 2切れ
- 片栗粉 適量
- 八丁みそ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1. 鮭は3等分にカットして片栗粉をつけて揚げ焼きにします。
- 2. ボールに八丁味噌、お酒、はちみつ入れて味噌が溶けるまで混ぜ合わせ、600wのレンジで50秒加熱します。
- 3. お皿に1を盛り付け2の味噌ダレをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ソースをレンジする際は加熱のしすぎにご注意ください。お好みの濃さになるまで加熱しますが、10秒ずつ時間を調整してください。秋鮭は片栗粉をつけて揚げたほうが表面がカリッとします。もちろん小麦粉で代用しても大丈夫です。
たべれぽ
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