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美味しくてハマる！アンチョビガーリックライス　レシピ・作り方

「美味しくてハマる！アンチョビガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.18
(13)

ガーリックの香りとアンチョビの塩気がたまらないアレンジガーリックライスのご紹介です。味がしっかり付いているので、作りたてはもちろん、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。少ない材料でも、美味しく簡単にできるのでぜひお試しください！

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アンチョビフィレをみじん切りにします。
  2. 2 アンチョビオイルを温めたフライパンにすりおろしニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  3. 3 ごはんを加え、パラパラにほぐしたら、1と(A)を加え、均等に混ぜ合わせます。
  4. 4 仕上げにドライパセリを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

アンチョビフィレの代わりに市販のアンチョビペーストで代用いただけます。 ご飯をほぐす時は、ヘラを縦にして切るとパラパラになりやすくなりますのでお試しください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
13人の平均満足度
たべれぽの写真
ゲスト
ゲスト
2021.10.11
食べやすい味でアンチョビの消費にいいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴん
ぴん
2020.9.9
しっかりめの味付けになりました。(写真は一番奥のものです…)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2024.4.7
ニンニクのみじん切りを使いました 簡単でおいしかったです
たべれぽの写真
ハモン
ハモン
2022.12.19
こちらの『炊飯器でつくるマッシュルームのガーリックライス』の米で。美味しかったけどアンチョビの良い塩梅は難しいです。　
たべれぽの写真
リー
リー
2022.7.18
クラシルレシピのアンチョビソースが残ったので作りました。
たべれぽの写真
べるちん
べるちん
2021.7.9
簡単だし味濃すぎないし丁度いい味付け！ アンチョビ使いみちなかったけどこれなら気軽に作れるからリピしまーす
たべれぽの写真
y.ki
y.ki
2021.2.27
これはハマりますね🤔おいしい！
たべれぽの写真
Tom
Tom
2020.12.31
醤油と黒コショウの代わりにハーブソルト入れてパンチ出しました。 美味しかった！
たべれぽの写真
iwa329
iwa329
2019.5.30
硬いご飯を使ってしまったのでパラパラになりにくかったですが、簡単でクセになります！
もっと見る（9件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

パンちゃん
パンちゃん
アンチョビペーストを使う場合、どのくらい入れたらいいでしょうか👀⁉️
kurashiru
kurashiru
風味は多少変わりますが、アンチョビの代わりにアンチョビペーストを使用する場合は、小さじ1/2を目安に加えることをおすすめいたします。風味が濃くなりやすいので、少量ずつ加えお好みで調整してくださいね。手軽に香ばしい風味に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
つばさ
つばさ
アンチョビオイルのかわりにオリーブオイルじゃだめですか？
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。

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