美味しくてハマる!アンチョビガーリックライス レシピ・作り方

「美味しくてハマる!アンチョビガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックの香りとアンチョビの塩気がたまらないアレンジガーリックライスのご紹介です。味がしっかり付いているので、作りたてはもちろん、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。少ない材料でも、美味しく簡単にできるのでぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • アンチョビフィレ10g
  • アンチョビオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごはん2膳
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    アンチョビフィレをみじん切りにします。
  2. 2.
    アンチョビオイルを温めたフライパンにすりおろしニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  3. 3.
    ごはんを加え、パラパラにほぐしたら、1と①を加え、均等に混ぜ合わせます。
  4. 4.
    仕上げにドライパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・アンチョビフィレの代わりに市販のアンチョビペーストを使用いただいても構いませんが、風味が変わるのでご了承ください。
・ご飯をほぐす時は、ヘラを縦にして切るとパラパラになりやすくなりますのでお試しください。

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