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美味しくてハマる!アンチョビガーリックライス

「美味しくてハマる!アンチョビガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックの香りとアンチョビの塩気がたまらないアレンジガーリックライスのご紹介です。味がしっかり付いているので、作りたてはもちろん、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。少ない材料でも、美味しく簡単にできるのでぜひお試しください!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
アンチョビフィレ    10g
アンチョビオイル    大さじ1
すりおろしニンニク   小さじ1
ごはん         2膳
①しょうゆ       小さじ1
①黒こしょう      適量
ドライパセリ      適量

【手順】
1. アンチョビフィレをみじん切りにします。
2. アンチョビオイルを温めたフライパンにすりおろしニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
3. ごはんを加え、パラパラにほぐしたら、1と①を加え、均等に混ぜ合わせます。
4. 仕上げにドライパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・アンチョビフィレの代わりに市販のアンチョビペーストを使用いただいても構いませんが、風味が変わるのでご了承ください。
・ご飯をほぐす時は、ヘラを縦にして切るとパラパラになりやすくなりますのでお試しください。

たべれぽ

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コメント

つばさ
つばさ
アンチョビオイルのかわりにオリーブオイルじゃだめですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前