粉豆腐でかさ増し ゆず塩ハンバーグ レシピ・作り方
「粉豆腐でかさ増し ゆず塩ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
粉豆腐でかさ増ししたゆず塩ハンバーグのご紹介です。粉豆腐とは、高野豆腐を粉末状にしたものです。クセがないのでいつものハンバーグに加えるとだけでボリュームが増しますよ。お好みの味付けやソースでアレンジしてみてください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに卵、水を入れて混ぜ合わせ、粉豆腐を少しづつ加えて混ぜます。
- 3. 別のボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れ、よく捏ねます。
- 4. 2を加え、全体に馴染むように混ぜ合わせたら2等分し、楕円形に成形します。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき4を入れ、5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
- 6. 蓋をして中火で8分程焼き、全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 7. ベビーリーフを敷いた器にのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、豚ひき肉や、牛豚合びき肉でも代用できます。粉豆腐がな場合は、高野豆腐をすりおろしてお使いいただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
