山東菜と豚肉の中華風炒め　レシピ・作り方

「山東菜と豚肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
7件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

今晩のお食事に、山東菜と豚肉の中華風炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚肉と、やわらかい山東菜を、中華風炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 山東菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 しいたけは薄切りにします。
  4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3、2を3分ほど炒めます。
  6. 5 豚バラ肉に火が通ったら、1、(A)を入れ、山東菜がしんなりするまで、中火のまま2分ほど炒め、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

山東菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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