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山東菜と豚肉の中華風炒め レシピ・作り方
「山東菜と豚肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.50(10)
今晩のお食事に、山東菜と豚肉の中華風炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚肉と、やわらかい山東菜を、中華風炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1山東菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2しいたけは薄切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3、2を3分ほど炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通ったら、1、(A)を入れ、山東菜がしんなりするまで、中火のまま2分ほど炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
山東菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけ ます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
