山東菜と豚肉の中華風炒め レシピ・作り方

「山東菜と豚肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、山東菜と豚肉の中華風炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚肉と、やわらかい山東菜を、中華風炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 山東菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. しいたけは薄切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3、2を3分ほど炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら、1、①を入れ、山東菜がしんなりするまで、中火のまま2分ほど炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

山東菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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