すき焼き風スパゲティ レシピ・作り方

「すき焼き風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すき焼き風スパゲティはいかがですか。香りの良い春菊ととろーり温泉卵に、やわらかな牛ロース肉の旨味が溶け出した甘辛だれが、スパゲティと絡んでとってもおいしいですよ。一味違ったスパゲティを、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 牛ロース (薄切り) 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • 春菊 20g
  • 50ml
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 温泉卵 (仕上げ用) 1個

作り方

  1. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2. 春菊は5cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れ中火でゆでます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ湯切りします。
  4. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、牛ロースを入れ焼きます。色が変わってきたら、水、①を入れます。
  6. 6. 煮立ったら中火のまま、2、3を入れ混ぜ合わせます。
  7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け、温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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