ししとうの柚子胡椒焼き レシピ・作り方
「ししとうの柚子胡椒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ししとうを柚子胡椒としょうゆで焼いた、簡単なレシピのご紹介です。ゆず胡椒の香りが効いた甘いタレが、ごはんを進めます。今回はねぎを添えていますが、一緒に焼いても美味しく召し上がれます。お酒のおつまみにもぴったりですので、是非お試しください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ししとうはヘタを取っておきます。
- 1. ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ穴を開けます。
- 2. 長ねぎは芯を取り除き、繊維に沿って切り、白髪ねぎにし、水に10分さらします。
- 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
- 4. 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1を焼きます。
- 5. 焼き目が付いたら、3を加えて中火で煮絡め、火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、水気を切った2を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
ししとうは、爆発防止のため爪楊枝や包丁で、穴や切り込みを入れてから、調理をしてください。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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