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ししとうの柚子胡椒焼き　レシピ・作り方

「ししとうの柚子胡椒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.35
(11)

ししとうを柚子胡椒としょうゆで焼いた、簡単なレシピのご紹介です。ゆず胡椒の香りが効いた甘いタレが、ごはんを進めます。今回はねぎを添えていますが、一緒に焼いても美味しく召し上がれます。お酒のおつまみにもぴったりですので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1 ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ穴を開けます。
  3. 2 長ねぎは芯を取り除き、繊維に沿って切り、白髪ねぎにし、水に10分さらします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
  5. 4 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1を焼きます。
  6. 5 焼き目が付いたら、3を加えて中火で煮絡め、火から下ろします。
  7. 6 お皿に盛り付け、水気を切った2を乗せて完成です。

コツ・ポイント

ししとうは、爆発防止のため爪楊枝や包丁で、穴や切り込みを入れてから、調理をしてください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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