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おかひじきのゆで方 レシピ・作り方
「おかひじきのゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
おかひじきのゆで方のご紹介です。スーパーでも手に入るようになったおかひじきは、ほとんどがやわらかい部分で、生でも食べられる野菜です。さっとゆでるとアクが抜けておいしくいただけます。和え物やサラダにすると食感のよいおかずができますよ。参考にしてみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1お湯を沸かした鍋に塩、おかひじきを入れます。
- 2中火で1分程ゆで、ザルに上げ流水で冷まし水気を切ります。
- 3一口大に切ります。
コツ・ポイント
おかひじきは、シャキシャキの食感を残すためにさっと短時間ゆでてください。
硬い茎がある場合は、切り落としてください。
