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ちりめんじゃこのオープンオムレツ レシピ・作り方
「ちりめんじゃこのオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.47(52)
あっさりとしたちりめんじゃこのオープンオムレツはいかがですか。長ねぎを切ったら卵と調味料を混ぜ、あとは焼くだけの簡単レシピです。片面しか焼かないのでひっくり返す手間もなく、とろとろの半熟状の卵も楽しめます。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2ボウルに卵を割りほぐし(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3フライパンにごま油を入れ強火で熱し、1を入れて塩を振って炒めます。
- 4長ねぎがしんなりしたら、2を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、中火で1分程焼きます。
- 51分程経ったらちりめんじゃこを散らして弱火にし、蓋をして2分程焼きます。
- 6卵のふちが固まり始めたら火を止め、器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ちりめんじゃこの代わりに、しらすでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
52人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジュワッと焼いた卵にちりめんじゃこのパリパリ食感と風味が口いっぱいに広がる和風オムレツです。長ネギの青さが爽やかなアクセントに。調理時間もあっという間で、お弁当のおかずやおつまみとしても大活躍。塩加減はじゃこの量で簡単に調整できます。青のりや白ごまをトッピングしたり、大根おろしを添えたりとアレンジも自在。カルシウム補給にもぴったりな一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
