もちもちおから団子のエビチリ風 レシピ・作り方
「もちもちおから団子のエビチリ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もちもちおから団子のエビチリ風はいかがでしょうか。中華スープの素でしっかり味付けした、もちもち食感のおから団子は、豆板醤が入ったピリ辛なソースとの相性抜群で、お箸が進んでしまいます。ぜひ、お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人分)
作り方
- 準備. ブロッコリーは小房に分け、茹でて、ざるに上げておきます。
- 1. ボウルにおから団子の材料を入れ、混ぜ合わせよく捏ねます。
- 2. ひとまとまりになったら、8等分にし、手で丸く形を整え、潰して平らにし、中央を箸などで穴を開けます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。両面に焼き色がついたら、ブロッコリーを加え、炒めます。
- 4. ブロッコリーがしんなりしてきたら、調味料の材料を加えて中火で炒めます。
- 5. 全体に味が馴染んだら、豆板醤を加え、中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6. 器に盛りつけて、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豆板醤の量は、お好みで調整してください。 玉ねぎや長ねぎなどを加えても美味しくいただけます。
たべれぽ
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