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もちもちおから団子のエビチリ風　レシピ・作り方

「もちもちおから団子のエビチリ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.11(9)
もちもちおから団子のエビチリ風はいかがでしょうか。中華スープの素でしっかり味付けした、もちもち食感のおから団子は、豆板醤が入ったピリ辛なソースとの相性抜群で、お箸が進んでしまいます。ぜひ、お試し下さい。
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材料（2人分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブロッコリーは小房に分け、茹でて、ざるに上げておきます。
  • 1ボウルにおから団子の材料を入れ、混ぜ合わせよく捏ねます。
  • 2ひとまとまりになったら、8等分にし、手で丸く形を整え、潰して平らにし、中央を箸などで穴を開けます。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。両面に焼き色がついたら、ブロッコリーを加え、炒めます。
  • 4ブロッコリーがしんなりしてきたら、調味料の材料を加えて中火で炒めます。
  • 5全体に味が馴染んだら、豆板醤を加え、中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 6器に盛りつけて、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豆板醤の量は、お好みで調整してください。 玉ねぎや長ねぎなどを加えても美味しくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.11
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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