Video play button

金柑のコンポート

「金柑のコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

金柑を白ワインベースのコンポートにしました。皮までやわらかいので、そのまま食べられます。これだけで箸休めにもよいですし、スライスして生野菜のサラダに混ぜるとアクセントになります。お湯を注いで少し崩し、はちみつを加えて飲んでも美味しいですよ。
調理時間:25分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 金柑12個
  • ①水100ml
  • ①白ワイン100ml
  • ①砂糖40g

手順

  1. 準備.
    金柑はよく洗っておきます。
  2. 1.
    鍋に①を入れて煮立てます。
  3. 2.
    金柑を加えて煮立ったら、落とし蓋をして弱火で20分間煮ます。
  4. 3.
    そのまま粗熱をとって、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

金柑の全体量に合わせて、漬け汁の分量は調節してください。白ワインを使わずにその分の水を増やしてもできますし、白ワインの代わりに焼酎を入れて作ると、また違った味わいになります。砂糖をはちみつに代えても美味しいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

木蘭
木蘭
種はどうなるんでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
種はそのままで取り除いていませんので、食べる時に出してくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
Ant
Ant
日持ちはしますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、冷蔵で3~4日を目安にお召し上がりください。
7ヶ月前
しまねね
しまねね
子供に食べさせても大丈夫ですか?
9ヶ月前
りんか
りんか
アルコール飛んでるので大丈夫だと思いますよー(^-^)本家じゃなくてすみません(^^
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
りんかさんコメントありがとうございます!
白ワインを使用していますが、アルコールを飛ばして使用しますのでお子様でもお召し上がりいただけますよ。
9ヶ月前
しらはや ℓσνє❤
しらはや ℓσνє❤
簡単ですね!!
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とソーセージのカレー炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とベーコンのガーリックバター醤油ステーキ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラと長ネギの蒲焼き丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background柔らかジューシー 鶏もも肉と高野豆腐の旨煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください