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生姜香る 大豆と梅の炊き込みごはん レシピ・作り方
「生姜香る 大豆と梅の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大豆を入れた炊き込みご飯のご紹介です。梅干しと一緒に炊くことでほんのり香りがついて、さっぱりとした仕上がりになります。生姜の香りがよく、ホクホクの大豆がアクセントになります。色々なおかずに合うシンプルな炊き込みご飯です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。生姜は皮をむいておきます。
- 1 生姜は千切りにします。
- 2 炊飯釜に米、(A)を入れ水を2合の目盛りまで注ぎ混ぜ合わせます。大豆、梅干しをのせて炊飯します。
- 3 梅干しを取り出して種を取り除き、戻し入れます。1を加えしゃもじで混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け三つ葉をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
cook demon
2022.3.21
おいしかった、大量の大豆に溺れてすべて忘れたい
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みずほ
生姜はチューブタイプのものでも大丈夫ですか?
kurashiru
チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1/2を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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