牛肉とちくわぶのオイスター炒め レシピ・作り方

「牛肉とちくわぶのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とちくわぶのオイスター炒めはいかがでしょうか。もちもちとした食感のちくわぶは、味が淡白で色々な料理に使えるので、とても便利な食材ですよ。ごはんのおかず以外にも、お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • ちくわぶ (160g) 1本
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3. 牛こま切れ肉に焼き色がつき火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
  4. 4. 皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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