常備菜に ほうれん草ソテー レシピ・作り方

「常備菜に ほうれん草ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とベーコンを炒めて、バターしょうゆで味つけした、とっても簡単なソテーのご紹介です。時間のない時にもピッタリの一品ですよ。下ゆでしたほうれん草を切って炒めるだけなので、お料理初心者の方でもお作りいただけます。この機会にぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ほうれん草 300g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • ベーコン (ロング) 2枚
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①みりん 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根を切り落としておきます。
  2. 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、流水で冷やし、水気をよく切り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 2. ベーコンを5mm幅に切ります。
  4. 3. フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、バターが溶けたら2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
  5. 4. 1を入れて油がまわるまで中火で炒めます。
  6. 5. ①を加えて、中火のまま味がなじむまで炒め、火から下ろして器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

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