明太子のせ とん平焼き レシピ・作り方

「明太子のせ とん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子入りのとん平焼きのご紹介です。ピリッと辛い明太子がおいしい、とん平焼きです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。具だくさんなので、満足感がありますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 80g
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • キャベツ 150g
  • もやし 50g
  • ふたつまみ
  • 溶き卵 2個分
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 明太子 30g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は15cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて、両面を焼きます。①で味を調えたら取り出します。
  5. 4. 同じフライパンに1、もやし、塩を入れて中火でしんなりするまで炒めたら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに溶き卵を流し入れて、卵が固まってきたら、3、4の順にのせます。
  7. 6. 両端を折りたたみ、裏返してお皿に盛り付けます。お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、明太子をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位のお肉でも代用いただけます。 明太子は、たらこでも代用いただけます。

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