ニンニクたっぷり タンメン レシピ・作り方

「ニンニクたっぷり タンメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクたっぷりタンメンのご紹介です。関東地方でよく食べられている野菜たっぷりのタンメンを、ご家庭でお手軽に作ってみてはいかがでしょうか。ニンニクの風味が食欲をそそり、あと引くおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 具材
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 50g
  • もやし 80g
  • ニラ 50g
  • ニンニク 2片
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • スープ
  • 500ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1. ニラは2cm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクは粗みじん切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油と2を入れて炒め、香りが立ったら豚バラ肉を入れてさらに炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉の色が変わったら1ともやしを入れて、中火で1分程炒めます。
  5. 5. ニラがしんなりしたら中火のまま塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  6. 6. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表記に通りにゆで、お湯を切ります。
  7. 7. 別の鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  8. 8. 丼に6、7、5を盛り付け、豆板醤をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものでお作りいただけます。 ごま油は、風味は変わりますがサラダ油でも代用可能です。

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